場づくりで、生き心地を育む。
顧客に選ばれる、ブランド体験を。
飲食店・宿泊施設の魅力を価値に変え、
「選ばれる理由」をつくる
"STORE BRANDING COMPANY"
「良いもの」をつくるだけでは、
届かない。 「届ける」だけでは、
残らない。
だから、施策からではなく顧客体験から始める。 その場所で顧客が何を感じるかから設計する—— 自ら店舗を運営してきたGIFTの、
変わらない順番です。
おもてなしも、季節の一皿も、湯上がりの縁側も。 日本の店がもつ心地よさは、
世界に誇れる文化だと信じています。 感動するサービスを、日本から、もっと。
Gift
顧客に選ばれる、
ブランド体験を。
GIFTは、店舗の顧客体験をブランドとして設計する会社です。
飲食コンサルでも、マーケティング会社でも、制作会社でもありません。
お客様が店で感じることから逆算して「選ばれる理由」を決め、
店の中の体験と外への発信を、ひとつのコンセプトで一続きにつくる STORE BRANDING COMPANY。
- 歴史
- 料理
- 接客
- 土地
- 人
- 価格
- 空気
ひとつの意味に束ねる Our approach
- 行きたい
- また来たい
- 誰かに話したい
We run stores. 直営店をプロデュース＆
運営してきています。
GIFTはコンサルタントではありません。焼肉店、カフェ、バー。
自分たちで立ち上げから運営まで実際に行っています。
集客も、仕入れも、P/Lも、採用も、直営チームで日々向き合っています。
机上の空論ではなく、生の実践で得た経験値が蓄積しています。
- 直営
- 6 店舗 全て黒字運営
- 日々、現場を運営
- Daily operations 集客・採用・原価・接客・P/L
- ブランド体験から、収益まで
- Brand / CX / P&L つくる・届ける・続ける
らしさを魅力に変え、
価値として届ける。
その店にしかないものは、たいてい言葉になっていません。
掘り当て、お客様が欲しい感情と結び、届くところまで持っていく。
この3つを、ひとつのチームで担います。
- 01 らしさ
見つける
Discoverその場が持つ歴史、土地の記憶、集う人の空気、つくり手の才能。
すでにある店なら現場に入り、これからの店なら、その源にあるものへ光を当てます。
武器になる種を、拾い集めるところからです。資料の中に、種はありません
- 02 魅力
つくる
Designらしさは、そのままでは伝わりません。
お客様が欲しい感情と結びつけて、はじめて魅力になります。
ひとつのコンセプトに束ね、空間・接客・商品まで落とし込みます。言葉で終わらせず、体験まで決めます
- 03 価値
届ける
DeliverSNS、Web、撮影、広告、レビュー。
お客様が最初に触れる場所すべてを、同じコンセプトから組み立てます。
魅力は、届いてはじめて「選ばれる理由」になります。数字を追うのではなく、期待値を設計します
店の中の体験も、外への発信も。
一続きで扱います。
空間・接客・メニューと、Instagram・Web・映像。
お客様から見ればどれも「その店の一部」なので、同じコンセプトから設計します。
- 空間 内装・サイン・音・香り
- 接客 言葉とトーン・所作
- メニュー 構成・価格・盛り付け
- Instagram 撮影・リール・運用
- Web 公式サイト・直接予約
- 映像・写真 発信にも店内にも使う素材
実績
レストランからホテル、サウナ施設まで。
さまざまな「場」のブランドをつくり、育てています。
- 01 1日1組限定オーベルジュ（新潟県新発田市）
auberge Né ミシュランチームで作る、1日1組限定の高級オーベルジュ。 - 課題
- 料理×宿泊の体験価値を伝え切れていない
- 変えたこと
- コンセプトとWEBの刷新
- 結果
- 世界観の伝わる直予約導線の確立
- 02 天然井戸水のバレルサウナ（新潟県新発田市）
バレルサウナ sui 川東の天然井戸水が恵むバレルサウナ施設。 - 課題
- 機能の訴求では、顕在層止まり
- 変えたこと
- 静けさと温もりの森サウナ、へ
- 結果
- 潜在層まで届き、広告費を削減
- 03 餃子居酒屋・全国100店舗超
肉汁餃子のダンダダン 100店舗を超えるブランドの、デジタルの右腕。 - 課題
- 100店舗超。顧客との接点が弱い
- 変えたこと
- 公式アプリと CRM を一気通貫で
- 結果
- 40万DL超。日常の接点になった
数字で見る変化
お客様も、働く人も、「ここがいい」で集まる。
ご一緒した店舗・施設で実際に起きた変化です。
集客
お客様が「ここがいい」で集まる。
8か月の発信が、売上に変わった
温泉旅館 ／ 総フォロワー 約3.5万人増
採用
働く人も「ここがいい」で集まる。
まずは、いまの状況を
聞かせてください。
課題が固まっていない段階でも構いません。
これから開業される場合も、すでにお店がある場合も。
ご相談は無料です。